１１月３日スイートポテト♪

　きょうはむっちゃさぶかった～～～～

朝からこたつとストーブをしっかり出して、ストーブ点けてました

昼からはどこも行かず、こないだダリア摘みに行ったときに能勢の「道の駅」で買ったさつまいもで、スイートポテトを作りました♪スイートポテトも何年かぶりです

きょうはどきんのスイートポテトレシピです

さつまいも　１kg、砂糖　100g、

生クリーム　200ｍｌ、ハチミツ　大さじ１

卵黄　１コ、バター　40g

１、さつまいもの皮を剥いて適当に切って茹でます

２、串がすっと通るようになったら、湯を流して、ちょっと火にかけて水気を飛ばします。

３、このまま、このなべでさつまいもを潰します。

（私はこのときうっかり、火をつけたままちょっと用事をしてしまって底を焦がしてしまいました（汗）で、別のボウルに入れ替えてしまったんですが、ボウルではなく、なべに入れ替えやなあかんかったんです～～。なので、この写真はボウルになってますが、なべのほうが良いのです）

　　

４、なべでつぶして、この中に他の材料を全部入れ、弱い火にかけながら混ぜます。生クリームは全部入れずに、様子を見ながら入れたほうがいいかもしれない。やわらか～～いクリーム状になります。

私はこの、火にかけながら混ぜるってのを忘れてて、ボウルで混ぜてしまったので、お芋さんのつぶつぶがだいぶ残ってしまいました～～

５、クリーム状になったスイートポテトを搾り出し器に入れて、紙か、ホイルのカップに搾り出していきます。

搾り出し器がなかったら、スプーンで入れるだけでいいんですが、搾り出したほうが、焼いた焦げ目の感じがいいので

６、こんな感じで搾り出すんですが、きょうはつぶつぶが残ってて、うまく搾り出せなかった

ほんとうはもっと綺麗な形になるはずやったんやけど

25コくらいできました♪

７、トースターに入れて、15分くらい焼きます

８、こんな感じに焼けます

もっと焦げ目をつけたほうがいいかな

外はカリっとしてて、中はふんわりのスイートポテトができあがりま～～す

みんな大好き

おいちいですできたてのあったかいのが一番おいちいです　　　　　　　　　　　　　　

きのうから芋三昧

８月２３日なんばん往来♪

晩になってすっごい涼しいです

本日の朝顔～～色は５種類

種いっぱいできる～～♪

鉄輪温泉の続き、忘れてました

これは朝です。朝のほうがいっぱい湯気があがってました

２日目は朝から本格的な雨が降ってて、朝の屋上露天からの景色を楽しみにしてたんやけど、山とか景色は全然見えませんでした

誰もいなかったからお風呂の写メは写せました（笑）

バイキング朝ごはんを食べて、あ、そうそうホテルの券で

温泉蒸しプリンってゆうのを一人一つずついただきました。

あっさりしてて、ふわっとした感じ♪

甘さ控えめです～

　８時半に出発して、九州道を通って福岡へ福岡までは３時間くらいかかりました。

親戚や実家に行って、実家を２時半くらいに早々に出発ぜったい混むから～～～何時に帰れるか・・・

門司まで渋滞で、下関から、山陽道は都会を通ってるから混みそうなので、中国道を通ることにしました。

中国道は吉川まで全然混んでなかったんやけど、道がクネクネしてるのに凄いスピードで行くんで、私は恐さで気持ち悪くなって、この間ほとんど気絶状態（笑）吉川からはまた渋滞で、西宮北で下りて、家に着いたのは夜中の２時前でした～～～11時間かかった～～～～

博多のおみやげといえば、定番はからし明太子や、「通りもん」や「にわかせんべい」がありますが

実家の近所に「さかえ屋」ってゆうお店があって、http://www.sakaeya-shopping.jp/

ここのお菓子がむっちゃおいしいんです

ここのメインのお菓子は「なんばん往来」っていうんですが、これがハマルおいしさ

サクッとしたパイの器？のなかにしっとりしたスポンジケーキなんですが、これがアーモンド粉を使ったスポンジで、なんともジュ～シ～

ラズベリーとブルーベリーの２種類のジャムがあるんやけど、控えめに入っててちょうどいいです。

前はたしか、あと１種類確かあって、それが好きやってんけど、無くなった～～

個箱に入ってるんですが、後ろから開けるようになってて、あけたらちゃんと上向きに入れてあって、こうゆう心配りも素晴らしいなあって思います

いろんなお菓子があるけど、どれもほんと上品な味でおいしいんです

駅とかにおみやげとしては売ってないんやけど、北九州中心に店舗はかなりあるみたいです。

ネット販売はしてるんですけど、それで買ってしまったら博多のおみやげってゆう楽しみがなくなるので、今のとこあくまでもおみやげとして楽しみにいただいてま～～す

７月１８日♪なめらかプリンチョコ♪

  久しぶりにお気に入りおやつの登場どえ～～～す♪

カバヤの「なめらかプリンチョコ」です♪

これ、１年前くらいから宝塚駅のハートインのレジ横でもうちょっと大きいのを１個ずつ売ってたんやけど、毎日買ってたのにある日突然無くなって、以後売ってなくて、むっちゃ悲しかったんやけど、こないだ野田のジャスコでこれ見つけました♪

この箱に８個くらい入ってます

なかにとろ～～～～っとしたプリンクリームってゆうか、入ってて、とってもおいしいです

これと違って、おなじカバヤで、プリンカップみたいなのに小粒のプリンチョコがいっぱい入ってる「プチプリンチョコ」ってゆうのがあるけど、これはもひとつです

この大きい粒のがいいんです

話し全然替わりますが・・・ちょっとこれ見て～～～～～（笑）

http://www.youtube.com/watch?v=G09qA2N0Rj0

爆!!

パンネルの食パン

宝塚の逆瀬川ってとこに、パンネルってゆうパン屋さんがあって、そこの食パンがむっちゃおいしいんです

http://www.pannell.co.jp/tempo.htm

半年ほど前からかな・・・水曜だけ宝塚阪急で売ってて、毎週買います♪

年末は25、26、27日と売ってたので、25日ときのうと買いました♪

ここの食パンはとってもおいしいので、ここらへんでは知らない人はいないと思います。

もっちりふんわりしてて一度食べるとクセになります

きのうからむっちゃ寒くなったので、リキにふわふわ毛布をあげました～～

すんごい気に入ったみたいで、ずっとへばりついてます

にんにくの芽♪

  料理は習ったことないし、若干の好き嫌いもあるし(笑）、あまり上手くはないと思うんで、世間的にはど～～～なんかな～～～と思うんやけど、ちょっと最近使い始めて気に入ってるもん紹介してみます＾＾!

にんにくの芽なんですけど・・・これってみなさん使ってる？

長さは30cmくらい。阪急でこの2束で198円

これね、使ってみると、にんにくの香りがほのかにあるけど、お口臭くなれへんし、緑ものやけど、歯ごたえがあって、おいしいんです

炒め物くらいしか使い方わからないんやけど、3～4cmくらいにブツブツ切って炒めるだけ

豚肉とレンコンといっしょに炒めたものです～～

味付けは塩コショウとウスターソースだけ～

ウスターソースってとこがポイントです

豚肉はバラ肉がぜったいおいしいです♪豚バラとにんにくの芽だけでウスターソースで味付けただけでいいんやけど、きのうはちょっと豪華にレンコンも入れてみました～～♪

バラ肉ばっかりは脂っこいな～～って感じやったら、ロースのしゃぶしゃぶ用とかといっしょに炒めます。てか、きのうはそうしました

ごはんが進むよ～～ん

あとレンコンと豚肉だけで、味付けは塩コショウだけってのもおいしいです

レンコンは塩コショウだけのほがおいしいかな・・レンコン大好きなんで～～

レンコン、炒めるときはスライス器使うと薄くなり過ぎるんで、包丁で1.5mmくらいに切りま～～す

B級スイ～ツ♪4続き

　朝晩寒いですね～～～～　でも紅葉が進むね

え～～～っと、きのうの続き・・・

フィエルテの「ティラミスブリュレ」 も買ってみました♪

これはね～～～おいしかった◎

でも、コーヒーケーキの部分が少ない・・・

やっぱティラミスはドンレミーの「濃厚ティラミス」が一番やな～～～

期間限定のダースが出ました♪

「アップフォガード」中はバニラクリーム仕立てのチョコだそうです。

ダースなのに９粒しか入ってませんでもおいしいよん

あこのブログに今付けてる黄色い時計ね、30分ごとにかわいい小人が飛び出してきますあ12時過ぎてしまった次は12時半や

見てみてね～～～

B級スイ～ツ♪4

　寒なりました～～～バケツで足湯ちう～～～～

　栗がおいしい季節になりましたね♪きのうは栗ごはんしました♪白米ともち米と半分ずつにしました。ちょっともっちり感がいいです

で、そろそろスイ～ツ第４弾ってことで、最近買ったコンビニスイ～ツのモンブランなんですけど～～～

ちょっと前にこれを買ってみたんです。フィエルテの「渋皮栗のモンブラン」248円。ところが、これがあ～～～んまりおいしくなかったんですよ～～～

あんまマロンクリームの味がしなかった・・・

　で、きのうこの、同じフィエルテの「渋皮モンブラン」210円を買ってみたら、こっちはおいしい

マロンクリームの味が違うんです。こっちのほうが安いし、だんぜんこっちがいいよん

あ！！とりあえずここまで～～～続きあるからね～～～

寄せ植えに挑戦～～～♪続き♪

　続きを書こうと思うんやけど、ちょっと寄り道・・・

きょう、初めてうちでパスタの平ら麺を使ってみましたみんな使いはる？

ミートソースを作ったんで、こないだテレビで、ミートソースは平麺や！！ってゆうてたから

ダイエーには売ってなくて、阪急には売ってました。輸入もんやないとないみたい。

ここに載ってる、ディ・チェコのフィットゥチーネってゆうのんです。http://www.nisshin.com/product/de_cecco/index.html

こうゆう風に棒麺より、ミートソースがからみやすいからやって♪

初めてなので、ゆで具合がもひとつわからず、規定の7分ではまだ固い気がして、もちょっとかな。。。ってしてるうちに、ちょっと柔らかくなってしまった

でもこれ、おいしかった250ｇで400円くらいしたからちょっとお高いけど、おいしいです

ってことで、寄せ植えの続きです♪続きとゆうより、花の名前を・・・

これは「エリカ」です。たぶん花ももう終わり頃で、それで安かったと思うけど、まだもちそうやし♪

これは、前から欲しかった花で、「ユーパトリウム」っていいます。かっわいいでしょ～～～～～

250円くらいやったかな

これはナデシコで、「スーパーパフェ」ってゆうんやって～～～

「レインボーキャッスル」いろんな色のふさが、むちゃむちゃかわいい

これな～～～～これも前から気になってて、欲しかったんやけど、名前なんやったかな・・・名前の札ついてなかった・・・

また花屋さんで見ときます～～～～

あとこの葉っぱは「テランセラ」っていいます。

以上6種類全部200円前後で、鉢はプラスチックの平たい鉢で500円くらい

プラスチックのほが軽くて、扱い安いから好きなんです。

合計1700円くらいかかったけど、長く楽しめるし、花は増やせるし♪鉢は何回も使えるし♪

かわいいのん1コずつ買って、うちにある鉢使ったら、手軽に楽しめるよ～

そおそ、それから、チューリップの球根も植えました

去年チューリップを植えたプランターです

後ろの列は普通の赤白黄色～～～とピンク♪

前の列は変わりチューリップにしました

けっこう深くに入れます。間隔はこれは7cmくらいあけたけど、いっぱい詰めても大丈夫やって♪もいっこプランター作りました。

春に咲く花はだいたい10月に植えます。種も。

きのうは種の分はまだ蒔けなかったんで、今週中くらいに蒔こうと思いま～～～す

Ｂ級スイ～ツ♪その3

　とりあえず、きのうの作品♪ラクダとタヌキと馬どえ～～す

ラクダは最初のひとつ作るのに1時間かかりました馬も。難しくて、わかりにくい・・・

でも、もうだいたいわかりました

ラクダと馬は1体につき折り紙を2枚使ってます。前半分と後ろ半分

Ｂ級スイ～ツとゆうか、私の好きなおやつを紹介しま～す

ダイエーブランドの「バニラウエハース」1袋134円。やったかな

バニラクリームがたっぷり入ってて、パリパリしてなくて、ふわっって感じです。食べだすと止まれへ～～～ん

次はみなさんご存知の「御座候」。みんな知ってるよね！！

あんこがた～～～っぷり入ってて、あつあつがおいしい甘さもひつこくなくて、ちょうどいい。

1個80円♪去年、宝塚阪急に常設されて、あつあつを食べることができてうれちい～～～♪買って売り場にある椅子に座ってすぐ食べるのが一番おいしいです～～。これはさすがに一人ではようせんけどお友達とか、娘とかといっしょのときね

赤あんと白あんがあって、私は断然赤あんです～～♪

それで、今回知ったんやけど、これ、1個205ｋｃａｌって書いてあります。

大好きなモンテールのシュークリームは1個233ｋｃａｌです。御座候のほがカロリー低い！！

シュークリームのほが、バターたっぷり使ってるからやろね～～～。御座候のほが重いし、もっとカロリーあるかと思てた～～～

次はこれ。Fouquet's（フーケ）の「アマンドロール」

1200円で、30ｃｍくらいかなあ

これ、実は生クリームじゃなくて、バタークリームなんです！バタークリームってゆうイメージよりは甘いけど、優しい甘さで、スポンジケーキはフワフワで、まわりにいっぱいアーモンドスライスが貼りついてます

ふんわりスポンジと、バタークリームの優しい甘さと、スライスアーモンドのパリパリッとした食感と香ばしさがぜつみょ～のハ～モニ～です

はしっこがいいよね～～～

最後にもいっちょ

ルナの「バニラヨーグルト」♪

ヨーグルトというよりは、バニラクリームに近いかな

甘党にもめちゃウケのヨーグルトどえ～～す単純においちい！！

本日のどきんの甘いもん紹介以上

B級スイ～ツ♪3

　陽が上がると聞こえなくなるけど、朝はツクツクボ～～～シがよく鳴いてます♪あとミンミンゼミ♪

もうシャンシャンシャンシャンってゆうクマゼミ は聞こえませんね　

　きょうはぎょくちゃんお薦めのプリンを紹介しま～～す

トーラク神戸シェフクラブの「ロイヤルカスタードプリン」です。189円するんやけどね、おっいすぃ～～～～

バニラビーンズ入りで、とろとろで、パステルのなめらかプリンみたい

　同じく神戸シェフクラブの「ニューヨークチーズケーキ」は私のお気に入りで～～す

148円。甘めでクリ～ムっぽくて私好み～軽いもん欲しいときはプリンで、もちょっと腹持ちがいいのん欲しいときはシュ～クリ～ムで、もちょっと重いのん欲しいときはこれです

そおそお、スイ～ツじゃないけど、こないだチキンラーメンを食べてみました。何十年ぶり(笑）

チキンラーメンやけど、鶏肉は入ってないよ「国産チキン100％スープ」やて＾＾

テレビで見た通り、ちゃんと玉子の穴があります♪

玉子をのせたらうまく乗りま～～す♪

お湯を玉子の上からもそろっとかけて、おねぎを入れて

蓋をして3分♪

うまくできました～～～～♪この玉子の穴はナイスやね～～～♪

もちょっと玉子の白身がかたまったほがええけど、手軽さを考えるとこれでじゅうぶんOKです＾＾

玉子がたっぷりかかったとこがおいちいうれしいチキンラーメンでした～～～

Ｂ級スイ～ツ♪2

　相変わらずほぼ毎日モンテ～ルのシュ～クリ～ムを食べてますが、んでたまにティラミス食べてますが、きょうは息子が今ハマッてるコンビニスイ～ツを買ってくれたんで紹介しますこれです

ジャージー牛乳の「バニラプリン」

会社で毎日コンビニ弁当とこれを買ってるんやって

「これ絶対おいしいから食べてみて！！」って

牛乳プリンの上に、クリ～ム色のクリ～ムがたっぷり乗ってて、その上にホワイトチョコの粉がちょっと乗ってます♪

クリ～ム党としては、このクリ～ムはおいしいですただ台が牛乳プリンなんで、ちょっとあっさり・・・

でもごはんの後にはちょうどええかな

　ついでにちょっと前に食べたこのティラミスもおいしかった ～～～

「濃厚ティラミス」っていって、240円くらいやったんやけど、会社なんやったかな・・・

たぶんドンレミーと思います。240円するからね～～～そりゃおいしいに決まってるやろ～～～って感じですよね～～～中はこんなん ♪

前に紹介した、フィエルテの「プチティラミス」は、120円やからな～～～

これはおいしいねんけど、ちょっとコーヒーゼリーが入っててほろ苦さがあるねん・・・

なので、それがない濃厚ティラミスのほが好きやけど、値段も考慮に入れると・・・フィエルテの勝ちかな・・・

B級スイーツ♪

って言葉があるんかどうか知りませんが、ここんとこ気に入ってるおやつの話しです

ほぼ毎日このシュークリームを食べてます♪

モンテールの「牛乳と卵のシュークリーム」

どこのスーパーでも売ってると思うんですが、105円で、たまに88円で♪

このカスタードクリームがおいしいんです～～～値段のわりに～～～

バニラビーンズ入りって書いてあるけど、それがおいしいんやと思いますバニラエッセンスはたいがい人工のものらしいけど、バニラビーンズは本物のバニラらしいっす

あ、でも、ほかの同じような、スーパーで売ってるシュークリームいろいろ買ってみたけど、このモンテールのが一番おいしいねん

バニラビーンズってゆうのは、バニラってゆうラン科の植物の実を発酵させたもので、クリームのなかに入ってるちっちゃい黒いツブツブなんやって

最近流行ってるみたいですね、バニラビーンズ使うの

子供がちっちゃいときは、よくケーキやシュークリームも作ってて、カスタードクリームと生クリームを半々くらいで混ぜたクリームが好きで、よく作ってました。おいしかった～～～

それに近い感じかな。。。

話しそれたかな。。。とゆうことで高くておいしいスイーツはいくらでもあるけど、この値段がいいでしょ

シュークリーム食べてると幸せで優しい気持ちになれるます～～～しんどくてもまた頑張れるし

あと、このプチティラミスです。138円。127円で売ってるとこもある～～

断面はこれです。クリーム好きにはたまらんッス

まだこれ食べたことない方は是非買ってみて～～～

とゆうことで「バニラ」連呼したった

みんなハマッてるおやつある～～～？

カスピ海ヨーグルト

毎朝かならずカスピ海ヨーグルトを食べてます

5年くらい前からかな・・・ずっと作り続けてます

何がどうええのかよう知らんけど、ヨーグルト買わんでええし、おいしいし

今ちょっと調べてみました。「腸内環境を整える」「お肌に良い」などの効果があるらしいです。

私は、これを食べ始めたころから花粉症がマシになってきた気がします・・・

とってもねばりけがあって、酸味が普通のより少ないです

いろんなジャムを試してみたけど、ブルーベリーが一番おいしいです

それも、この「蓼科高原手作りジャム」ってゆうのが一番お気に入りです～～

作り方はとっても簡単。牛乳にパックごとってゆうか、牛乳パックをあけて、その中にカスピ海ヨーグルトを大さじ4杯入れて、長いお箸でグルグル混ぜて、キッチンペーパーで蓋をして、一日置いとくだけです

ラップで蓋したらあかんよ。菌やから息してるから

夏は一日で、冬はコタツやストーブの上なんかのほんわりあったかいとこに置いてたら一日でできます。朝に作ったら、晩寝るときには出来てて、冷蔵庫に入れれます。かたむけて、固まってたら出来上がりですかたむけてもたれてきません～～

作ったのは冷蔵庫に入れてたらなんぼでも日持ちします

作ってたけど、やめてしまったって人の話しをきいたら、ヨーグルト専用の容器を買って作ってたとか、タッパーとか、って人が多いように思うんやけど、それって洗ったりせなあかんからめんどくさいんやないかな

牛乳パックそのままで作ったら雑菌は入ってないし、容器を洗う手間がはぶけるから、続けやすいと思います

あと、冬にへこたれる人が多いみたい。冬は必ずあったかいとこに置いてね

普通に置いてたらなかなか出来ません。で2日経ってもシャブシャブのままやからって、死んだと思う人もいてるみたいですが、それも死んでなくて、コタツの上とかのあったかいとこに置いたら、そのまま出来ます～～

ヨーグルト、もしお要り用のかたおられましたら、なんぼでもさしあげま～～す

でも送ることができへんから会って渡さなあかんけど